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那么,中国的有机农业发展现状如何?市场前景怎样?农民朋友能从中攫取哪些商机?
《财富农观察》本期话题:未来十年,有机农业市场商机几何?
本期《财富农观察》特约嘉宾——自媒体《草联盟创新创业》的主编王雨,和主持人张程共同分析探讨这个问题。
有机农业是指遵照特定的农业生产原则,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。按照中国国家标准(GB/T19630)生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。
特别需要跟大家强调的是,“有机食品”并不完全等于“有机产品”,有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、动物饲料这些“非食品”。
所谓的有机农业,准确来说,是一种返璞归真的生产方式,如果把时光倒退到四五十年之前,那时化肥农药还没有进入中国大面积使用,农民都是把牲畜粪便当做有机肥来使用,既不产生农业废弃物,也不会造成食品安全问题,这就是一种有机的农业生产方式。